Laz böreği  yapması oldukça zahmetli yemesi bir o kadar zevkli ve hafif bir tatlı. Baklava yufkaları arasında kalan muhallebisi ile ağızda hem muhallebi hem baklava tadı bırakıyor. Laz Böreğini yıllar önce Artvinli bir komşumuz sayesinde tatmış sonrasında zorda olsa bir kere yapıp tövbe etmiştim. Sonrasında  Kolay Laz böreği tarifi de yaptım ama bu Yalancı laz böreği tarifi kadar lezzetli olmadı bu laz böreği tarifim gerçekten çok pratik sadece 10 dakikada evdeki malzemelerle yapılıyor.

Yalancı Laz Böreği tarifi

Malzemeler

Ben 4 kişi için hazırladım. Fırına girmeye uygun küçük bir tavada hazırladım. O yüzden porisyon olarak küçük bir tatlı siz artırabilirsiniz.

4-5 adet baklava yufkası

1 -2 kaşık labne peyniri

1 yumurta

1 kaşık şeker

2 kaşık tereyağ

Şerbeti için 

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı su

Önce Şeker şerbetini yapalım. 1 bardak şeker ve 1 bardak suyu karıştırın. Kaynatın. Soğusun. İç malzemesini hazırlayalım: 1 yumurta ve şekeri çırpın üstüne labne peyniri ekleyin ve çırpın. Tavanın dibine çok az yağ sürün. Baklava yufkasına parmaklarınızla çok az yağ sütün kahvaltılık yumuşak margarin en uygunu ama siz istediğinizi kullanın. Yağı her yerine sürüp avuçlarınızda sıkın kırışık hale getirip açın ve tavaya kırışık olarak serin. Peynirli içten az sürün ve ikinci yufkayı aynı şekilde yapın. Peynirli içten bi kaşık  serin. Böyle kat kat tüm malzemeyi bitirin. Kenarda kalan yufkaları üste doğru kapatın. Fırına verin altı üstü kızarsın. Çıkarın biraz sıcaklığı gitsin. Şerbeti dökün ve dilimleyip servis edin.

Bir tepsi yapmak isterseniz malzemeleri artırın.

Annekaz

1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…

Bunu da seversin  Helavi Bi Cibin (peynir tatlısı) nasıl yapılır?