Gezi ve yemek bloglarını hala severek takip ediyorum. Çok şükür ki hala yazanlar var.. Sayelerinde Küçük  minik kararmış tencerelerde,  bahçeden henüz koparılmış sebzelerle yapılan makarna soslarını hayal edebiliyorum.

Sunum kaygısı olmayan sofralarda dostlarla yapılan sohbetler, arkada çalan hafifçe çalan Neşet Ertaş türkülerini bastıran çocuk gülüşmeleri bahçede ayrık otları arasında kızarabilmiş bir kaç domates.. çok şey mi hayal ediyorum.

Biz hayal kurarken bazıları bu hayalleri yaşıyor mesela İtalya’nın küçük bir köyünden hoş bir tarif getirdim size basit ve enfes..

3 MALZEMELİ MAKARNA SOSU 

MALZEMELER

İri çekirdeksiz patlıcan

4-5 adet domates

2 diş sarımsak

YAPILIŞI

Patlıcanları küp küp doğrayın, çok az yağda tavada kavurmaya başlayın. Domatesleri rendeleyin ezilmiş sarımsağı ekleyin tuz ve istediğiniz baharatları ekleyip  20  30 dakika pişirin. Sevdiğiniz makarnayı haşlayın ve sosla beraber servis edin. İsteğe göre üzerine peynir rendeleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak: https://ourplantbasedworld.com/3-ingredient-pasta-sauce/

Annekaz

1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…