Lavaş ekmek pizzası
Lavaş ekmekten şipşak börek yapmıştım eskilerde kaldı ama takip edenler bilirler. Lavaş ekmeğinden pizza bizim evde sevilen tatlardan birisi. Pizza dediysem için kaşar domates biber ve sucuk kullanıldığı için yoksa patatesli de olur peynirli de mantarlı da..
Sofradan artanları değerlendirin
Lavaş ekmekleri ile pizza ya da çabuk ve pratik bir börek yapmak çok kolay. Üstelik hesaplı da yani sofralardan artan peynirler yarım kalmış domatesler katılabilir.
Kişi başı 1 adet lavaştan yapılan pizza yeterlidir, o yüzden kişi başı birer tane hazırlayabilirsiniz :)
2 domates, 4-5 yeşil biber, 1 büyük kırmızı biber, sucuk, salam sosis ne istiyorsanız, arzu ederseniz soğan , pişmiş tavuk etleri, peynir yine en güzeli kaşar ama karar size kalmış. Malzemeleri yıkayıp doğrayın kaşar rendeleyin ve hepsini harmanlayın. Lavaş ya da tortilla ekmeğinin yarısına içten koyun ve yayın diğer yarısını üzerine kapatıp. Düz bir teflon tavada pişirin ben burada herkese balık tavasını şiddetle öneriyorum. İki tarafını da pişirin arzu ederseniz pişen yüzlerine terayağı, margarin ve yasıvı yağ sürerek tatlandırın.
Tarif hakkında not: Tarifte tuz yok ekmek zaten yeterince tuzlu, içinde de peynir olunca peynir de tuzlu sebzeli yaparsanız ya da tuzsuz peynir kullanırsanız tuz elbette gerekir…
2008 yılındaki tarifim
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
