Siyah pirinçle damla sakızlı sütlaç
Siyah pirinç hakkında yazmıştım oldukça sağlıklı çok da değişik görüntüsü olan bir yiyecek tadını beğendim buradan siyah pirinç pilavı tarifi ni okuyabilirsiniz. Siyah pirinçten sütlaç tarifinde kolaya kaçtım hazır damla sakızlı muhallebi karışımı kullandım. Bu arada siyah pirincin kilosu 7 liraymış ithal olanlar oldukça pahalı arada herhangi bir fark yok yerlisinden alın..
Yine beğendiğim lila rengi çok değişik bir muhallebi oldu bu sefer siyah pirinçleri iyice haşladım tadı ve kokusu değişik aslında çok hoş bir kokusu var haşlanırken mutfakta hoş kokular yaydı haşlanıp pirinçler dağılmaya başlayınca gördüm ki içleri aslında beyaz..
Gelelim tarife
Siyah pirinçle damsa sakızlı sütlaç
1 litre süt
1 paket damla sakızlı muhallebi
3 bardak su
1 bardak siyah pirinç,
1 kaşık pirinç
Siyah pirinci yıkayın 3 bardak suyla ıslayın 2 saat bekletin sonra ocağa koyun kaynamaya başlayınca 1 yemek kaşığı şeker atıp altını iyice kısın beyazları görünene kadar haşlayın.
Damla sakızlı muhallebiyi tarifine göre pişirin kaynamaya başlayınca haşlanan pirinci atın bir kaç dakika daha pişirip servis kaselerine paylaştırın lila rengi bir sütlacınız olacaktır..
Afiyet olsun
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
