Kenarı susamlı pizza tarifi
Pizza hepimizin sevdiği aslında Türk damak tadına çok uygun bir yemek aslında çok da ucuz bir yemek seçeneği. Pizzacılarda zaman zaman acayip kampanyalar yapıp fiyatlarını indiriyor ama evde pizza yapması pizza sipariş etmekten çok da zor değil verdiğimiz paraları düşünürsek pizza yapmak sipariş etmekten çok daha hesaplı bile olabilir.
pizza hamuru tarifi
6 bardak kadar un
yarım bardak sıvı yağ
2 kaşık margarin
2 bardak ılık su
tuz
ve bir yemek kaşığı maya ( 10 gr kadar)
Un dışında tüm malzemeleri karıştırın unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur haline getirin ılık ortamda 20 dakika dinlendirin bu arada
3 -4 adet domates
2-3 biber
15 – 20 dilim sucuk
çekirdekleri çıkarılmış zeytin
bir kaç kaşık konserve mısır salam sosis kavrulmuş et vs yani istediğiniz malzemeleri ve 300 gr kadar rende kaşarı hazırlayın. Hamuru tepsinize göre açın tepsiyi yağlayıp içine hamuru serin hamurun kalınlığı size kalmış, ama en fazla 2 cm olmalı. Küçük bir kasede domates salçası bir kaşık sıvı yağ çok az karabiber ve iki üç kaşık suyu ezin hamurun üzerine sürün. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp susamı üzerine dökün iç malzemesini istediğini şekilde üzerine dizin rende kaşar serpip 180 derecede fırında altı kızara üstündeki malzemeler pişene kadar bekletin 15 18 dakika..
Sıcak olarak servis yapın bu arada evdeki tepsiler pizza için pek uygun değil sık sık pizza yapıyorsanız küçük delikli düz pizza tepsileri oldukça işinize yarayacaktır
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
