Bademli ayı kurabiye
Bu kurabiyeleri çok seviyorum tam çocuklara göre bir kurabiye hem bademli hem de evdeki malzemelerden yapıldığı için sevimli ve katkısız lezzetli bir kurabiye. Badem kucaklayan kurabiyeleri yapması gerçekten çok kolay. sadece biraz özen ve zaman gerekiyor tabi bir de doğru kurabiye kalıpları lazım.
Malzemeler..
250 gr tereyağı
200 gr Pudra şekeri
1 yumurta
500 gr kadar un
Tereyağını oda sıcaklığına getirin tüm malzemeleri karıştırın hafif sert bir hamur yapın. Buz dolabında yarım saat dinlendirin. strech film ya da yağlı kağıt üzerinde yarım santim kadar inceliğinde açın. Ayı şeklinde kurabiye kalıpları kesin. Bademleri yıkayın süzün. Hafif ıslak olarak kalsın kestiğiniz kurabiyeleri tepsiye dizin. Kucaklarına bademleri koyun kollarını bademe sarar gibi kapatın, bunu yaparken kollar kırılabilir üzülmeyin elinizi hafif ıslatıp yapıştırın hatta tüm kurabiyelerde bunu yapın kolları güzel kavuşanlar fırında bademi bıraktı kalemle göz ağız yapabilirsiniz :)
Kızgın fırında 10 dakika kadar pişirin. Daha doğrusu altı üstü kızarana kadar pişirin Soğutup servis yapabilirsiniz…
Tepsideki halleri bu
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
