Yumurtalı bayat ekmek tarifi
Bayat ekmekler en güzel kahvaltıda değerlendiriyor bu videolu tarif ise hem çok kolay hem de çok lezzetli üstelik sunum olarak da gerçekten harika. Gerekli olan malzemeler. Bayat ekmek dilimi ben kepekli ekmekleri değerlendirdiğim. Yumurta tuz ve isteğe göre pul biber.
Teflon ya da granit tavayı ocağa koyun, dilim ekmeğin ortasını küçük bir kapak ya da çay bardağı ile bastrarak kesin ortasında muntazam bir delik açın. Tavaya bir kaşık tereyağını koyun ve ekmeği kızartmaya başlayın bir tarafını kızartıp çevirin bir kaç saniye sonra ekmeğin ortasına bir yumurtayı kırın. Altı kısık bir şekilde bir kaç dakika pişirin tuz ve baharat ekleyip servis yapın.
Tarifin püf noktası: Yumurta akını önce yavaş yavaş ekmeğin ortasına koyarsanız hemen pişip altta bariyer oluşturduğu için geri kalan yumurtanın dağılmasına izin vermez.
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
