Minik gül şeklinde çikolatalı kekler
Mini pudra rengi çikolatalı kekler. Gıda boyası yok katkı maddesi yok ve tabi ki ben yaptım. Mikrodalga keklerini seviyorum. Hem çok kolay hem de çabucak yumuşacık kekler yapabiliyorsunuz. Mikrodalga keki biraz tecrübe ister mikrodalga fırınınızı tanıyacaksınız kalıp ve ölçülere göre ısı ve dakika vereceksiniz. Mikrodalgada kek tarifi çok da farklı değil, sadece kızartmadan pişirdiği için kakaolu ya da böyle hafif renkli yapabilirsiniz yoksa kekler pişiyor ama beyaz kalıyor.
Bu kek tarifi oldukça basit.
1 tepeleme kaşık kahvaltılık margarin, 3 türk kahve fincanı şeker, 2 türk kahve fincanı süt, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 5-6 kaşık un 1 tatlı kaşığı pancar tozu.
Pancar tozu ayarında kullanılırsa hoş bir renk veriyor üstelik doğal Naturelka bu konuda en iyi markalardan birisi.
Yumurta şeker süt yağ pancar tozu karıştırın un ve kabartma tozunu ekleyip kek hamurunu elde edin. Ben minik silikon kaplarda pişirdim. Türkiye’de bu kadar miniklerini bulamadığım için Ebay dan satın aldım. İlk kez kullandığım için içlerini çok az yağladım. Birer tatlı kaşığı kek hamuru koyup mikrodalga yüksek ısıda 2 dakikaya ayarladım. 
Bu şekilde bütün kekleri pişirdim. Çikolatalı kekler için istediğiniz çikolatayı kilitli bir buzdolabı poşetinin içine koyun ve iyi kapatın kaynayan suyun içine atın bir iki dakika sonra alın erimiş olacaktır. Poşetin ucunu kesin boş gül kalıpların içine biraz sıkın. Pişen keki alın ve çikolatanın üzerine bastırın buzluğa koyun bir iki dakika sonra çikolata donacaktır. Kalıptan çıkartın ve sersin yapın. Bu şekilde çok sayıda hazırlayarak buzlukta bile saklayabilirsiniz.
Bu şekilde kek kalıplarının ne kadar küçük olduğunu görebilirsiniz. Ebayda çok uygun fiyatlara satılıyor almak isteyen ve yurt dışı alışveriş tecrübesi olmayan arkadaşlara yardımcı olurum tek kötü yanı eve gelmesi en az 15 günü ya da bir ayı bulabiliyor.
Özellikle evinden Türk kahvesi eksik olmayan kahvenin yanına lokum çikolata alanlar için harika bir seçenek.
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
olmazz birazdan az margarin ölçüsüne yeni alışmıştım .tepeleme nasıl olcak :)))
seviyorum seni .
böylee yemek kaşığını daldırıyon margarin kabına böyle hafif tepe olacak şekilde alıyorsun :) yemek bloggerleri beni öldürecek böyle tarif mi olur diye
Gıda boyasız doğal kek yapıyorsunuz ancak margarin kullanıyorsunuz.biraz degisik olmuş.
Amacım doğal ya da organik kek yapmak değildi gıda boyası kullanmamaktı..