Dukan yaprak sarma tarifi
Öncelikle bu tarifi ve fotoğrafları dukan olsun sağlık olsun isimli facebook grubundan aldığımı belirtmek isterim bu tarifi uyguladım ve çok beğendim. Dukan diyeti yapanlar bu gibi yardımcı gruplar sayesinde tarif sıkıntısı çekmiyor. Benim de diyet yaparken çok faydalandığım ve severek yaptığım Dukan yaprak sarma tarifi..
Yarım kilo taze ya da hazırlanmış salamura yaprak
1 küçük karnabahar
1 adet soğan
1 kaşık salça
200 gr yağsız kıyma
baharatlar
Asma yaprağını önceden haşlayın, karnabaharı robottan geçirin. Soğanı ince ince doğrayıp çok az sıvı yağ ile kavurun kıymayı ekleyip suyunu salana kadar pişirin salçayı ekleyin karıştırın karnabaharı ekleyip kavurun kokusu çıkana kadar arzu ettiğiniz taze otları ve baharatları ekleyin biraz da tuz ekleyip dinlenmeye bırakın.
Yaprakları klasik bildiğiniz şekilde sarın,çok az salça tuz ve su karışımı ile pişirin. Bu tarifle pirinçle yapılan sarmayı aramayacaksınız. Not bu tarifi kuru dolmalar ya da pazı karalahana gibi değişik sarmalar için kullanabilirsiniz.
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
