Pita ekmeği nasıl yapılır? Balon ekmek tarifi
Korona virüsü günlerinde yani karantina altında kaldığımız bu günlerde evlere kapandık. Dışarı çıkmamak ve hijyenik şekilde Kendi ekmeğimizi yapmak için pek çok ekmek tarifi de arıyoruz. Pita ekmeği yani balon ekmek de aranan ekmek tariflerinden.
PİTA EKMEĞİ BALON EKMEK NEDİR?
Pita ekmeğinin özelliği pişerken ortasının tamamen boş olması ve adeta cep gibi içine çeşitli malzemelerin doldurulup yenmesidir. Ayrıca yumuşak ve ince olduğu için yemeklerle beraber tüketilmesi oldukça zevklidir.
Balon ekmek yapmak için kaliteli bir una ve iyi bir mayaya ihtiyacınız var işte Balon ekmek tarifi;
Malzemeler
1.5 Su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1.5 tatlı kaşığı şeker
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 5-6 bardak un
YAPILIŞI
Ilık süt, ılık su, maya ve şeker kaba alınıp karıştırılır. 5 dakika sonra diğer malzemeler ilave edilip karıştırılır. Un ilave edilir ve yumuşak bir hamur yapılıp üstü kapatılıp kenara alınır. Mayalanma süresi yaklaşık 40 dk. Sonrasında hamur ceviz den biraz büyük bezelere ayrılır. Fotoğraftaki gibi şekil verilir. Merdane ile açılır. Büyüklük size kalmış. Bu tariften ortalama 22 ekmek çıkıyor. Tepsiye yağlı kağıt üzerine yerleştirilir. Fırın 250 dereceye önceden ısıtılıp pişrilir. Pişme süresi yaklaşık 10 dk. Hızlı pişer tavada da olur ama en lezzetlisi fırında yapılandır.
PİTA EKMEĞİ ( BALON EKMEKLE YAPILAN YEMEKLER)
Bu ekmeğin içi havayla dolduğu için içine bir şeyler koyup yemesi çok kolaydır o yüzden bu ekmekle ana öğünler bile hazırlanır.
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
