Kalıp kekleri çok seviyorum. Limonlusu, zebrası, jölelisi  her türlü kalıp keki bayıla bayıla yaparım ama  kalıplarım biraz eskidi bazen kek kalıptan ayrılmayacak diye ödüm kopuyordu.  Geçenlerde harika  bir keklerin kalıba yapışmasını engelleyen macun tarifi öğrendim

Keklerin kalıba yapışmasını engelleyen Mucizevi macun tarifi

Bu macun tarifi muhteşem  hangi kek tarifi olursa olsun  bu macun sayesinde kolayca kalıptan çıkıyor ve çok hoş görünüyor. Hemen tarifi veriyorum..

Keklerin kalıbı yapışmasını engelleyen macun karışımı

Malzemeler

1 kahve fincanı un

1 kahve fincanı margarin

1 kahve fincanı sıvı yağ

Sadece bu üç malzemeden yapılıyor.

Yapılışı

Tüm malzemeleri karıştırın bir çırpma teli ya da mikserle iyice  çırpın  krem gibi olmalı. Sadece bu kadar bir kavanoza koyup dolaba kaldırıp istediğiniz zaman bu hazır karışımı kullanabilirsiniz. Böylesine güzel bir pratik bilgi verdikten sonra bir de kek tarifi vereyim sünger gibi olan bu enfes kekin özelliği içine kaynar su katılması.

SADE SÜNGER  KEK

MalzemelerYumurta 4 tane eğer büyükse 3 tane
1 su bardağı seker
Yarım cay bardağı kaynar su
1 su bardagı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 bucuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yumurta ile şekeri iyice köpürene kadar mikserle çırpın yarım bardak kaynar suyu da ekleyin   yüksek devirde  çırpıp geri kalan malzemeleri de koyun mikseri düşük ayara  getirip yavaşça malzemeleri karıştırıp  kek  kalıbı macunumuzu sürüp hamuru kalıba  boşaltalım,  önceden ısıtılmış fırında 160 derece  pişirelim.

Annekaz

1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…