Bulgurlu Bal Kabağı Yemeği
Başlık yanlış değil bizim evde bu yemeğin adı “bulgurlu kabak aşı” severek yenilen yemeklerden birisi gördüğünüz fotoğraf bir öğle yemeği esnasında çekildi. Çok basit çok da sağlıklı bir yemek..İnce doğranan soğanlar azıcık sıvı yağda kavrulur üzerine kazınmış doğranmış kabaklar eklenir.Biraz salça ile kavrulur.Kabakların üzerini örttü örtecek şeklinde su konulur ve pişirmeye bırakılır. 15 dk sonra hafif yumuşayan kabakların üstüne arzuya göre 1 yada 2 avuç bulgur atılır tuz baharat vs de atılıp pişmesi beklenir pişen kabaklar sarımsaklı yoğurtla servis edilir.
Tek öğün yediğimiz yemeklerden birisi yanına başka yemek pişirmem biraz yeşillik ve tatlı ile beraber bir öğünümüzü halleder bir tencerede o öğünde biter..
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun..
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
