Maden sodalı karnıbahar kızartması

Karnıbaharın tam mevsimi, karnıbaharla hem sağlıklı hem sağlıksız yemekler yapabilirsiniz :) Karnıbahar salatası bizim evde çok sevilir brokoli salatası da öyle ki bunlar karnıbaharla yapılacak hem sağlıklı hem de hafif tarifler, ama en çok karnıbahar kızartması sevilir yemeği ise çok az yapılır onu da ben yerim :)

Karnabahar kızartması adı üstüne kızartma ama yine de sarımsaklı yoğurtla çocuklar kapışıyor. Öyle ki oğlum şehir dışından geldiği zaman akşamdan sipariş verir anne sabaha karnıbahar kızart diye :) Kısaca karnıbahar öyle ya da böyle kış aylarında dolaptan kesik olmaz. Bende sodalı kızartma yapmışken tarifi yazayım dedim..

Sodalı karnıbahar kızartması

Sodalı Karnıbahar Kızartması

3 yumurta

1,5 şişe maden suyu – ben Beypazarı kullanıyorum

2,5 bardak un

tuz..

Yumurta, soda , ve unu karıştırıp akıcı bir hamur yapın biraz da tuz ekleyin. Önceden diri şekilde azcıcık tuzla haşladığınız karnıbaharları içine atın ve zedelemeden hafifce karıştırın kaşık kaşık alıp kızgın yağda kızartıp. Sarımsaklı dere otlu yoğurtla servis yapın..

Afiyet olsun :)

Annekaz

1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…