Çiçekli sütlaç – Stencil süslemeli
Çiçekli olmak zorunda değil tabi.. kalplisi olur yıldızlısı aylısı hilallisi vs vs..Sütlaç bildiğiniz her zaman yaptığımız sütlaç Tarifini de yazayım..
1.5 bardak pirinç 4 bardak suda 2 kaşık toz şekerle pişirilir, üzerine 1 litre süt ve 1 bardak şeker eklenir istenilen kıvama gelene kadar pişirilir inatla istenen kıvama gelmeyen sütlaç yarım çay bardağı su ile ezilmiş 2 kaşık pirinç unu ve ya nişasta ile karıştırılıp 2 dk daha pişirilir kaselere dökülür ve soğutulur.
Üzerindeki çiçekleri yapması ise çok kolay Mesajlı kahvemdeki yöntemin aynısını uyguluyoruz. Boşken kasenin ölçüsünü ter çevirip kağıda çiziyor ve o dairenin içine istediğimiz şekli çizip oyuyoruz, ben basit bir defter kağıdı kullandım. Oyduğumuz kağıdı kase üzerine koyup eleme usulü ile istediğimiz baharı üzerne döküyoruz. Ben tarçın kullandım ama malzemesine göre toz çikolata kakao pudra şekeri vs olabilir…:)
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
