Dukan badem aromalı kurabiye

Dukan’da yulaf kepeği ile yüzlerce tarif yapabilirsiniz. Şeker ve meyve yasak olduğu için tabi tatlı krizlerine de tatlandırıcı ile yapılan değişik tariflerde yulaf kepeği baş rolde. Yulaf kepeğini yeni dukana başlayanlar pek sevmez ama ben seviyor ve mutlaka günlük yulaf kepeği hakkımı kullanıyorum hatta itiraf edeyim bazen kaçamak bile yapıyorum böyle tarifler varken nasıl olmasın :)

Dukan Diyetine kullanılan bir kaşık yağ dışında tam uyumlu olan  Dukan badem aromalı kurabiye tarifi için şunu söyleyebilirim tek kelime ile muhteşem. Sağlıklı bir kurabiye arıyorsanız bu kesinlikle sizin tarifiniz.

Dukan kurabiye için malzemeler (8 adet kurabiye) 

1 kaşık yulaf kepeği

3 kaşık yulaf kepeği karışımı

6 -7 kaşık süt

2 kaşık toz tatlandırıcı ( gayet tadı yerindeydi ama tatlı ayarı size kalmış)

2 – 3 damla badem aroması

2 tatlı kaşığı sıvı yağ 1 kaşık da olabilir – yapılışı okuyun lütfen

Dukan Kurabiye yapılışı;

Kepeği ve karışımı bir kaba koyun, 1 tatlı kaşığı sıvı yağı ekleyin, toz tatlandırıcıyı ve aromayı da ekleyip sütü kaşık kaşık ekleyerek karıştırın  elinizle hamur haline getirin. Yağlı kağıda serin ve yarım santim açın ben baskılı kalıplarla kestim. Siz klasik kalıplarda kullanabilirsiniz, ama bu kalıplar dukan bisküvilerine bile taş çıkartır :) buradan satın alabilirsiniz

İşin sırrı yüksek ısıda pişirmemek 160 derecelik bir ısıda kızartmadan pişirin. Kuruyup gevrek bir hale gelecektir. Ben teflon tavada yağlı kağıtsız ya da yağ kullanmadan pişirdim. Şimdi şöyle bir durum var pişince üzerine kalan 1 tatlı kaşığı yağı fırça ile sürebilirsiniz. Böylece hoş dokulu hafif yağlı bir kurabiye izlenimi veriyor ama şart değil.

Tepsideki hamur dukan kurabiyeleri pişmeden hemen önce..

Benim kurabiye kalıbım, detaylı incelemek için desenli vintage kurabiyeler ve un ve irmik helvası sunumu önerimi inceleyebilir.

Annekaz

1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…

Bunu da seversin  Krema dolgulu rulo kurabiye