Ev yapımı tavuk sosis
Sosis her zaman en sağlıksız gıdalarda başı çeker içinde nitrik asit vardır nişasta vardır bir sürü katkı maddesi vardır üstelik hayvanın neresi ile yapıldığını asla bilemezsiniz o yüzden sosis çocuklara yedirilmemeli ama bu sosis tarifi hariç.. Bu sosis tarifi ayrıca Dukan Diyeti bütün evreleri için uygundur..
Bu sosis el yapımı içinde katkı maddesi yok hem köfte niyetine hem sosis niyetine ister haşlayarak ister kızartarak pizzalarda kumpirlerlerde rahatlıkla kullanılabilir işte ev yapımı sosis tarifi..
Öncelikle sosis için size etten yapılan bir harç lazım ortalama 600 gramlık derisiz tavuk göğsünü gelişi güzel doğrayın robota atın üzerine yarım bardak süt, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı hardal, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı biber salçası tuz ve yarım çay kaşığı köriyi de katıp robotu çalıştırın. İyice Hamur haline gelsin katı iki kaşık sıvı yağ ekleyip biraz daha robotu çalıştırın.
Naylon strech filmden kareler kesin tezgaha serin iki kaşık tavuk harcından naylon filmin ortasına koyun sıkıştırın
ve rulo halinde sarın, artık ince kalın nasıl isterseniz ben bir ortalama tutturmaya çalıştırdım.
İki kenarından düğüm atın mümkün olduğu kadar sıkı düğüm atmaya çalışın..
Bu şekilde hazırladığınız sosisleri kaynayan suya atın 15 dakika kadar kaynatın, sudan alıp ılıtın düğümlü yerlerinden kesin kolayca çıkacaktır zaten..
Sosisleriniz hazır, içine soğan da ekleyebilirsiniz tost makinesinde ya da tavada pişirebilirsiniz kızartabilirsiniz.. bu da yakından görünümü..
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
Çok güzel olmuş ellerine sağlık
Merhabalar;uzun zaman oldu haberleşemedik sizinle…sosisler çok güzel olmuş ellerinize sağlık,güvenli bir şekilde çocuklara yedirilebilir…ancak plastik folyo ile birlikte kaynatma fikri iyi gelmedi bana…farklı birşey yapılamaz mı?
sosis şeklinde bez torbalar dikilebilir ağartılmamış doğal bir kumaş kullanılabilir.. çok daha sağlıklı olur :)
merhaba, peki yaptığımız sosisleri pişirip mi derin dondurucuya koyalım yoksa dondurucudan çıkarınca pişirsek olur mu? çalışan bir bayan olunca yiyecekleri hazırlayıp dondurucuya koymak daha sonra hazır halde bulmak güzel oluyor :)
bu şekilde hazırladıktan sonra zaten önceden bir piirme oluyor bu haliyle dondurmanızı tavsiye ederim.. daha sonra tavada – ızgarada şöyle bir çevirebilirsiniz