Gecenin 3’ünde piknik telaşı!!
Sene sonu geldi çocukların piknik şenlik vs telaşları başladı şükürki bu sene okuma bayramı müsamere gibi ayrıntılar yok.Bu perşembe Elif Nur’un haftaya Melike ve Kaan’ın piknikleri var.Haziran başına kadar gece nöbetindeyim o yüzden mesai sonrasına kaldı hamur işleri çok basit garantili iki tarifimi yaptım…Birincisi bildiğimiz poğaça minik minik yaptım çocuklar yiyecek nede olsa yarım kalıp poğaçaların israf olmasını istemedim.Evde maya kalmadığı için kabartma tozu ve karbonat karışımı kullandım bir bardak ayiçek yağı 1 bardak yoğurt yarım bardak süt yarım bardak erimiş margarin 2 yumurta tuz 1 paket kabartma tozu ve bir çay kaşığı karbonat kattım.aldığı kadar unla yumuşak bir hamur yaptım. arasına peynir koyup minik poğaçalalar hazırladım üstünü yumurtalayıp sıcak fırında pişirdim. İkincisi ise coco star 4 yumurta beyazını azcık tuz ile beze gibi kabartıyoruz 1 bardak pudra şekeri 2 bardak hindistan cevizi rendesi 1 bardak un yarım bardak margarin ve kabartma tozu ile karıştırıyoruz kaşıkla yada krema torbası ile yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıkıyoruz kızarmasına izin vermeden 15 dk kadar pişiriyoruz.tadı çok şekerli olmuyor çocuklar yiyeceği için pudra şekerine buladım tadı ülker cocostara benziyor diyebilirim.O kadar hindistan ceviziyle benzemesinde ne olsun :) isterseniz minik minik yapıp erittiğiniz çikolataya bulayabilirsiniz o zaman tam bomba oluyor hem kalori hem lezzet açısından..
Sizin çocukları bilmiyorum ama bizimkiler ben mutfaktaysam devamlı mutfakta dururlar.Hiç bir şey yapmasalarda masada otururlar radyo dinlerler ders çalışırlar.Yavrum odanızda çalışın salonda çalışın yok dinlemezler.Yukarıdaki sevimli kedi ailemizin yeni üyesi.1,5 ay falan oldu geldiğinde çok zayıfdı şimdi maşallah iyi çok akıllı bir kedi çabucak tuvalet alışkanlığı kazandı kendini sevdirdi.O da aynı çocuklar gibi ben mutfaktaysam o da mutfakta salondaysam o da salonda hiç yalnız kalmıyor uyurken bile gelip yanımızda uyuyor.Gece boyu mutfakta bana eşlik etti..Anlayacağınız hiç yalnız kalmıyorum :)
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
