Havuç kalpler
Ev hanımı olsun çalışan olsun kadınların ortak sıkıntısı ‘akşama ne pişirsek’ her gün aynı şeyler yanı işler tabi bir de yemek gibi önemli konuda her gün kararın kadına bırakılması sıkıyor. Yemeklerin tatlarının güzel olması, güzel kokması güzel görünmesi bekleniyor..
Bazen değişiklikler çok iyi geliyor eğer bu yazıyı okuyan bir aile babasıysa bu gece eşinizi arayın ve akşama dışarıda yiyelim deyin ya da hayatım bu gün yemek yapma deyin ve bir pizza alın gelin zira bu yemek konusu gerçekten çok sıkıcı arada bir rahatlamak ev hanımlarına çok iyi gelecektir. Gelelim kalpli pırasa konusuna..
Pırasa kış aylarının sebzesi benim tercihim her sebzenin mevsiminde yenmesi gerektiği.. karnabaharın pırasanın lahananın enginarın kerevizin ıspanağın özellikle kış aylarında ihtiyaç duyacağınız vitaminlere ve minarellere sahipler.. keza meyveler de öyle nasıl karpuz yaz aylarında sizi serinletiyor ve su ihtiyacınız karşılıyorsa karnabahar da kış ayları için antioksidan yapısı ile sizi mikroplardan uzak tutuyor ve c vitamini ile bünyenizi güçlendiriyor..onun için kış aylarına girdiğimiz şu günlerde kış sebzelerine dikkat derim.
Pırasa yemeği ve pırasa salatası nı çok severiz ve sık sık yaparız ben şanslıyım çünkü bizim evde yemek ayırt edilmez bu yüzden yemek pişirirken kılı kırk yarmıyorum.
Geriye yemek yaparken küçük detaylarla günü renklendirmek kalıyor. Kalpli havuç da işte o pek sevilmeyen pırasa yemeğine salataya ya da çorbaya hoşluk katacaktır.
Fotoğrafta anlatıldığı gibi havucu kalp şeklinde getirip doğramanız gerek hepsi bu …
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
