Opera tatlısı nasıl yapılır – Kat kat çikolatalı lezzet
Opera Fransız mutfağının en çok bilinen ve sevilen tatlılarından birisidir. Opera tatlısı nasıl yapılır? Bol çikolatalı, yumuşacık kekli bir opera tatlısı için hangi malzemeler neler? İşte çok sevilen ve her yerde aranan opera tatlısı tarifi ve ustasından Opera tatlısı videosu..
Opera tatlısı nasıl yapılır?
Öncelikle opera tatlısı yaparken çok iyi kalitede çikolata kullanmanız ve malzemeleri önceden oda ısısında tutmanız lazım. Bademli kek için badem tozunu mutlaka eleyin. Opera tatlısında görünen ve kesin katlar çok önemli çok zaman alan bu keki yapmak için sabırlı ve düzenli çalışmalısınız. Verilen malzemeleri mutlaka tartın, işte Opera tatlısı malzemeleri..
Malzemeler (Yaklaşık 10 porsiyon)
(Bademli Sünger Keki için) 5 yumurta (oda sıcaklığında)
(140gr) öğütülmüş badem (badem unu)
(140 gr) pudra şekeri1/4 fincan
(30 gr) un2 yemek kaşığı tereyağı
(30 gr) tereyağı eritilmiş
5 yumurta akı
2 çorba kaşığı (30gr) şeker
1/4 çay kaşığı (1 gr) tuz
Kahve şurubu
2/3 bardak (160ml) su
1/2 fincan (100gr) şeker
3 çay kaşığı (6gr) hazır kahve
Çikolatalı mısır gevreği karışımı
(70gr) sütlü çikolata
(70gr) çikolatalı mısır gevreği
Çikolata Ganajı
(160gr) sütlü çikolata 2/3 fincan (160gr) krem şanti
Kahveli Buttercream
5 yumurta sarısı (oda sıcaklığında)
3/4 fincan (150g) şeker
3 yemek kaşığı (45ml)
su 2 çay kaşığı (4 g)
hazır kahve 1/4 fincan
(280 gr) tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşatılmış)
Çikolata sosu(200g) sütlü çikolata
2 yemek kaşığı (30ml) kanola yağı
Video ve tarif
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
