Papatya Çörek nasıl yapılır?
Papatya çörek kolay gösterişli görünümü ve porsiyon porsiyon olması nedeniyle güzel bir tarif, ben ilk defa yaptım hamuru da içi de çok güzeldi kolay sayılabilecek yumuşacık bir tarif.
2 bardak kefir – yoksa süt
1 bardak süt
1 tatlı kaşığı hazır maya
1 yumurta tuz 1 çay bardağı sıvı yağ
aldığı kadar un 6-7 bardak
Malzemelerin hepsi oda sıcaklığında olacak, sütü ılıtın içine kefiri katın maya ve yumurtayı kırıp yavaş yavaş unu ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun kefirle yoğurulan hamurun mayası biraz gecikebiliyor yarım saat bekletiyorsanız kefir işin içine girince 1 saat kadar bekletmeniz gerekebilir. Bekleyen kabarmış hamuru ikiye bölün tezgaha un serperek açın benimki olukça kalın olmuş daha ince olmalı pide hamuru gibi mesela.. bardakla kesin kestiğiniz yuvarlağın içine iki kere çekilmiş bahartlarla tatlandırılmış kıyma kaşar peyniri rendesi koyabilirsiniz. Ispanak patates de olur..
Fotoğrafda görüldüğü gibi katlayın tepsiye dıştan paşlayarak içe doğru dizin üzerine 1 yumurta sarısı ve bir kaşık sütle hazırladığınız karışımı sürün 180 derecede altı üstü kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarmadan bir kaşık kadar tereyağını üzerinde eritin eşit şekilde üzerine sürün bir iki dakika fırında bırakıp alın..
Afiyet olsuun :)
Yükleniyor
Papatya çörek Bu da pişmiş hali bi toparlayım tarifi www.annekaz.com a yazacağım #börek #çörek #tariflerim #çay #akşamanepişirsem #yemek
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
