Pastane kurabiyesi – Buzluk kurabiyesi

Bu tarifi daha önce yayınlamıştım, geçenlerde yeniden yapınca sitenin değişen yüzü ile beraber tekrar yayınlamak istedim. Tuzlu kurabiyeler içinde tarifi en kolay olan ve her zaman pastane kurabiyesine benzeyen bir tarif. Çok uzun süre saklanabilir hatta bu kurabiyelerden  bol bol yapıp buzluğa bile atabilirsiniz. Buzluk kurabiyesi de deniyor misafir gelince ister mikrodalgada ısıtın isterseniz oda sıcaklığına getirip öyle ikram edin kurabiyeleri.

Ayrıca bu kurabiye içine dereotu ve ya biraz biber salçası  katabilirsiniz. Ben kalıplarla kestim ama siz çatal kurabiye gibi şekil verebilirsiniz .

Gelelim pastane kurabiyesi tarifine..

Tuzlu Kurabiye – Pastane kurabiyesi

Tuzlu kurabiyeler tatlı kurabiyeler kadar favori değildir süslenmez çocuklar tercih etmez ama bizim evde çok sevilir. Hele bu pastane kurabiyesi tarifi. Yapımı malzemesi kolaydır genelde tadı da garantidir fakat internet ortamı biraz tuhaf tarifi istediğiniz gibi verin bazı kadınlar anladıkları gibi yapabiliyor ki bu benim de başıma gelmiştir olmayınca olmuyor :) Ama bu kurabiye için garanti desem yeridir. Ağızda dağılan ve pişirdikten sonra buzlukta saklayıp mikrodalgada fırında ısıttıktan sonra taze gibi tüketebileceğiniz bir tarif..

1 paket margarin

1 su bardağı sıvı yağ

2 yumurta akı

1 Türk Kahvesi fincanı üzüm sirkesi

3 tatlı kaşığı şeker

2 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

un – yumurta sarısı çörek otu susam haşhaş vs..

Sıvı yağı, yumurta akını, sirkeyi,şeker ve tuzu karıştırın margarini eritin ama kızdırmayın karışıma döküp bütün malzemeyi karıştırın. Kaşık kaşık elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında hamur haline getirin. 15 dakika üstü örtülü olarak dinlendirin. 2 cm kalınlığında açıp kalıpla kesebilirsiniz ya da elinizle şekil verebilirsiniz mesela simit şekli, mesela çatal kurabiye gibi bükebilirsiniz.. Yağlı kağıt serilmiş ve ya yağlanmış tepsiye kurabiyeleri dizip üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu, susam ve haşhaş la süsleyebilirsiniz..

Afiyet Olsun :)

Buzluk kurabiyesi, pastane kurabiyesi tarifi, pastane kurabiyesi nasıl yapılır, pastane kurabiyesi püf noktaları, misafire tuzlu kurabiye, çay saati tarifleri,çayın yanına ne yapsam?

Annekaz

1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…