Puantiyeli kek
Bu sıralar hep keklerden gidiyor ama bu sefer bir kek tarifi değil yöntemi paylaşacağım. Bu yöntemi daha önce leopar desenli kekte denemiştim. Kalp desenli kekte de aynı yöntem kullanıldı.
Bu kek tiplerinde ikili pişirme var yani önce çeşitli renklerde kekler pişiriyorsunuz daha sonra başka bir kek kalıbının içine döşeyip başka bir kek hamuru ile birleştirip tekrar birleştiriyorsunuz.
Aslında çok basit ama şaşırtıcı sonuçlar ortaya çıkabiliyor. Bu kek yöntemini anlatan hanım fotoğraflarla kare kare anlatmış. Şimdi fotoğraflara baktım da benim leopar desenli kekimin ana hamuru daha beyaz olaymış iyiyimiş ama bu kadar beyaz nasıl yapılır açıkcası bilmiyorum ama başlangıç olarak fena sayılmaz.
Renkli kek parçalarını doğrayıp mozaik görünümlü kek de yapabilirsiniz mesela güzel olur deneyin derim..
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
çok şık olmuşlar ellerine sağlık canım..
Orda gordugunuz beyaz kek hazir kekler var amerikada onlarla yapiliyor. Siz de o kadar beyaz yapmak istiyorsaniz Angel Food Cake tarifini uygulacaksiniz , yada sadece Yumurta beyazini kekiniz de kullanacaksiniz. O zaman kek beyaz oluyor. Turkiyede yayinlanmis ve denenmis birtarifin linkini yolluyorum bu tarz kek yaparsaniz beyaz olacak
slmlar
Glynda