Tarçınlı pekmezli düğüm tatlısı
Sabahları pancake – krep yemesini seviyor bir de tarçına bayılıyorsanız bu pekmezli tarçınlı DÜĞÜM e bayılacaksınız. Hafta sonları kahvaltıları için enfes bir seçenek. Adını ben koydum tadını bereketini Allah artırsın ?
TARCINLI DÜĞÜM
1 bardak süt
2 bardak un
1 kaşık pekmez
3 kaşık şeker – 1 yumurta – 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
4 kaşık pudra şekeri – 1 kaşık tarçın.
Mikser kabının içine pudra şekeri ve tarçın dışında tüm malzemeleri koyun. Şeker eriyene kadar bir kaç dakika çırpın esmer görünümlü akıcı bir hamur olacak. Tavaya bir bardak kadar yağ koyun ve kızdırn. Krema torbasına ya da bir buzdoabı poşetine koyun ucunu kesin ( evet biraz burası karışık çünkü sürekli akıyor ben bir bardağın içine koyup alarak hallettim) küçük daireler çize çize çiçek gibi şekiller oluşturun hemen kızarıyor diğer tarafını da çevirip kağıt üzerine alın.
Küçük bir kapta pudra şekeri ve tarçın karıştırın. Süzgeç ya da elekle servis etmeden önce kızaran hamurların üzerine karışımı serpin. Afiyet olsuun..
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
