Yağsız yumurtasız şekersiz kek
Bu tarif kekden ziyade meyve kurulu bir barı andırıyor içinde yağ yok, yumurta yok çok fazla un yok böyle kocaman kabaran yumuşacık bir kek de değil dediğim gibi içi meyve kuru dolu bir bar düşünün içinde şeker de yok diyet günlerinde tüketilebilir. Tabi aşırıya kaçmadan içinde beyaz şeker yok ama tatlı bir kek çünkü portakal suyu ile yapılıyor tarifi bir rus sitesinden aldım. Ben meyve kurulu barları çok severim bakalım siz ne düşüneceksiniz.
Yağsız yumurtasız şekersiz kek malzemeler
2 bardak portakal suyu taze sıkılmış olursa daha iyi olur yarım litre..
1,5 kaşık un
1 paket kabartma tozu
yarım kilo kadar karışık meyve kurusu fındık, ceviz , kuru kayısı, kuru incir kuru üzüm meyve şekerlemeleri vs kendi istediğiniz doğrultusunda bir karışım hazırlayabilirsiniz.
Aruz ederseniz üzerine serpmek için pudra şekeri
Yapılışı
portakal suyu içine karışık kuru meyveleri koyun ve bir gece buzdolabında ağzı kapalı olarak bekletin. Sabaha kadar bekleyen karışım içine kabartma tozu ve unu ekleyip karıştırın. Koyu bir kıvam olacak orta boy bir tepsiyi yağlayıp unlayın karışımı içine dökün ve 180 190 derecede 20 25 dkika pişirin. ılıkken küçük dilimler haline getirip üzerine pudra şekeri serpin.. isterseniz. Kahvenin çayın yanında servis yapabilirsiniz..
Afiyet olsun.
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
