Dondurmalı Brownie

Browni çok bilinen bir tarif fakat sanıyorum en sevilen kek grubundan birisi hele üzerinde dondurması varsa.. pastaya bile değişmem :) Browni kolay bir tarif, kullanılan kakaonun unun ve margarinin kaliteli olması dışında büyük sürprizler yaratmayacak kolay bilinen tariflerden birisi..

Yinede Browni tarifi arıyorsanız..

4 yumurta, yarım paket kahvaltılık margarin, 2 bardak süt, yarım bardak sıvı yağ, 1,5 bardak şeker 1 paket kaliteli kakao, 4 bardak kadar un, 1,5 paket kabartma tozu, dondurma ( maraş, ya da kaymaklı tavsiyemdir)

Öncelikle kek yapmanın ilk kuralı malzemelerinizi önceden dolaptan çıkarmanızdır, malzemeler oda sıcaklığında olmalı, un elenmiş olmalı ..

yumurtaları şekerle çırpın bir 10 dakika bekletip tekrar çırpın üzerine yumuşak yarım paket kahvaltılık margarin ( 125 gr) ekleyip yine çırpın, süt ve sıvı yağı ekleyin yaklaşık 1 bardak sıvı karışımdan ayırıp geri kalanın üzerine yavaş yavaş un ve kabartma tozuzunu eleyerek ekleyin kakaoyuda ekleyip düz köşeli bir tepsiyi yağlayıp unlayıp karışımı dökün önce fırının altında daha sonra ortasında pişirin, sıcakken üzerine bir bardak sütlü karışımı yavaş yavaş döküp üstünü ıslatın. Soğuyunca dilimleyip dondurma ile servis edin..

Not: yoğun çikolata tadı istenirse hamura benmari ile eritilmiş ılık çikolata ekleyebilirsiniz, Ayrıca bu keke fındık muhteşem yakışıyor..

Annekaz

1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…