Dünyanın en kolay ve lezzetli mantar çorbası tarifi
Çok iddialıyım. Bu bu zamana kadar yaptığım en iyi mantar çorbası tarifi. Mantar çorbaları her mevsimin en sevilen çorbalarından birisi.
Marketlerde hazır çorba rafında ilk tükenen çorba mantar çorbasıdır. Çok sevilir ama nedense evde pek yapılmaz ben bunun nedeninin çok iyi bir tarif bulunmadığına veriyorum ve size harika mantar çorbası tarifimi veriyorum.
Malzemeler
Sevdiğiniz bir mantar çeşidi
1 adet havuç ince ince doğranmış
1 adet patates ince ince doğranmış
3 bardak su
1 kaşık un
biraz sıvı yağ biraz tereyağ
Yapılışı
Mantarı küçük küçük doğrayın. Çorba tenceresini ocağa koyun ve biraz sıvı yağ ile beraber mantarı kavurun. Kavrulup rengi karamelize olmuş mantarları başka bir kaba alın. Aynı tencereye biraz sıvı çok az tereyağ ekleyip 1 kaşık unu hafifçe kavurun patates ve havucu ekleyip şööyle bir karıştırıp 3 bardak su ve 1 bardak sütü ekleyin havuç ve patates pişip yumuşayınca blenderla çorbayı iyice ezip karıştırın. Kaynayan çorbana mantarı ekleyin tuz karabiber ekleyip sıcak sıcak servis yapın…..
Bu gönderiyi Instagram’da gör
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
