Tam şeftali zamanı ama aldığımız her şeftali bal gibi tatlı olmuyor. Tatsız şeftalileri değerlendirmenin iki yolu var. Birincisi şeftali konservesi ikincisi şeftalili kek :)

FIRINSIZ ŞEFTALİLİ KEK

Malum elektrik faturaları aldı başını gitti. Kek börek yaparken iki kere düşünüyoruz. Böyle zamanlarda  fırınsız tarifler imdada yetişiyor. Fırınsız ya da tavada kek yapması çok kolay. Mantığını bilmek yeterli.. Klasik sevdiğiniz keki yapıyorsunuz, tercihen karnıyarık tenceresine benzer bir  kapaklı bir tava seçiyorsunuz. Yağlayıp unluyor ve kekinizi içine boşaltıyorsunuz kısık ateşte ağzı kapalı pişiyorsunuz.

Benim tarifim meyveli bu tür tariflerde bol meyve kullanmak hem karamelize bir tat veriyor hem de meyvenin ferahlığını keke ekliyor. Bu keki mandalina, portakal, erik, ananas, elma ve pek çok meyve ile yapabilirsiniz.

MALZEMELER

Fırınsız Şeftalili kek malzemeler 3 – 4 şeftali 3 yumurta 1 bardak toz şeker yarım bardak sıvı yağ 1 bardak süt 1 bardak gazoz neli isterseniz şart değil ama kek miktarını artıyor. Kabartma tozu, vanilin ve ben 16 kaşık elenmiş un kullandım.

Çift taraflı tavada yaptım ama normal teflon karnıyarık tenceresi bile olur. Keki hazırlayın şeftalileri dilimleyin ve tavanızın dibini yağlayıp iki üç kaşık şeker atıp dilimlediğiniz şeftalileri dizin bu da şart değil dibini şeftali ile doldursanız yeter ne kadar çok meyve o kadar lezzet :) kısık ateşte ağzı kapalı olarak arada bir çevirerek pişirin. üstünün hamurluğu kalmayınca kürdanla bıçakla kontrol edin çevirebilirseniz çevirin ama şart değil afiyet olsun. Dondurma ile enfes oluyor… Not bu kek ters düz kek …

 

Bu gönderiyi Instagram’da gör

 

Anne Kaz (@anneekaz)’in paylaştığı bir gönderi

Annekaz

1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…

Bunu da seversin  Evden çıkmadan önce bunları yapın