Karnıyarık Böreği
İftariyelik ve sahur için harika bir börek Tarifi. Taze yufkadan yapıldığında tadına doyum olmayacak bir börek tarifi. Kıyma yerine ıspanak patates peynir de çok yakışıyor ama beniö favorim kıyma:)işte size kolay ve pratik bir börek tarifi
Malzemeler
(İç malzemesi Patıcan ile yapılan karnıyarık ile aynı)
6 adet yufka,2 yumurta
yarım su bardağı ayçiçek yağı
3 kaşık yoğurt
Yapılışı
İç hazırlanır ve bir kenarda soğutulur.1 adet yufka serilir üzerine yumurta,ayçiçek yağı ve yoğurtla karıştırılmış sos sürülür.İkinci yufka üzerine serilir ve aynı sos yine her tarafına sürülür,şekilde olduğu gibi kesilir.Daha sonra sigara böreği sarar gibi sarılır.-Biraz kalın ve daha gevşek olmalı-6 yufka bu şekilde bitirilir.Tepsiye dizilip ortalarından derince kesilir.Üzerine iç sostan sürülüp isteğe göre çörek otu,susam ile süslenir.180 derece ısıdaki fırına sürülüp yaklaşık 20 dakika pişirilir.
afiyet olsun
Not yazının ilk yayınlanış tarihi 11 kasım 2007 :)
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
