Koyun şeklinde çokokremli poğaça
Bu poğaça tarifini çok seviyorum hem yumuşacık oluyor hem de içine ne koyarsanız yakışıyor. Çikolatalı yıldız ekmek istediniz mesela linkte tıklayın ve videosunu izleyin. Yada açma aynı hamurdan pek çok çeşit kahvaltılık çörek yapabilirsiniz. Bu seferki çöreklerim koyun şeklinde oldu ama çok güzel oldular evde çocuklar varsa ya da kermes gibi aktivitelere katılıyorsanız ilgi çekecek bir tatlı çörek şekli içlerindeki çokokrem de ayrı bir lezzet katıyor tabi.
Bu çöreğin tarifi haşhaşlı çörek hamuru ile aynı , tahinlisini de çok severek yaparım hatta yerim kiloları verince inşallah :)
Hamur tarifi..
1 bardak süt
1 bardak su
yarım bardak sıvı yağ
3 tepeleme kaşık tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker
1 paket hazır maya
ve aldığı kadar un bu yaklaşık 8 bardak kadar yapıyor
Maya ve un dışında tüm malzemeleri bir tencerede ocağa koyun ılıtın, içine mayayı atıp eritin ve yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yapın mayalı tarifler yoğurulmayı sever uzun süre yoğurun ılık ortamda yarım saat kadar bekletin. Arzu ederseniz şekil verdikten sonra üstü örtülü olarak biraz da tepsi mayası için bekletebilirsiniz.
Üzerine yumurta sürüp 180 derece pişirin sade ya da pudra şekeri ile servis yapabilirsiniz..
Not: benim koyunlar biraz irice oldu siz daha küçük koyunlar kuzular yapabilirsiniz.
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
