Ramazan da iftara ne pişirsem diye düşünüyorsanız sizin için   harika ve farklı yemek tarifleri fikirlerim var. İftar  yemeği hazırlarken buzdolabını açıp  evde ne var diye bakarım vaktim, malzemem yeteneğim neye el veriyorsa neyin tarifini biliyorsam hazırlarım.  Fakat insan bazen değişik şeyler yemek istiyor. İftar menüsü için yeni tarifler deneyebilir bu dönemde yeni tatlara kapılarınızı açabilirsiniz. Bu dönemde en sevdiğim bazılarını denediğim tariflere sayfamda yer vermek istedim. Değişik Yemek tarifleri , ramazan menüsü için fikirler bulmaya çalıştım.

KOLAY RAMAZAN MENÜSÜ ÖRNEKLERİ

Bu tarifleri instagramdan toparladım verdiğim sayfala gidip daha çok yemek tarifi ve değişik tatlı tariflerine ulaşabilirsiniz.

 

Bu gönderiyi Instagram’da gör

 

ŞEYMA GÜLCAN SİHİRLİ MUTFAK (@mutfaktaseymavar)’in paylaştığı bir gönderi (1 May, 2020, 4:41öö PDT)

ZERDEÇALLI MERCİMEK ÇORBASI ??

Malzemeler

1 çorba kaşığı teremyağ gurme kaymaklı

1 çorba kaşığı sıvı yağ

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 orta boy soğan

1 orta boy patates

1 tatlı kaşığı salça

1 tepeleme çay kaşığı nane

1 tepeleme çay kaşığı pul biber

1 tepeleme çay kaşığı zerdeçal

Tuz

8 su bardağı sıcak su

İsteğe bağlı bulyon ya da kemik suyu
Hazırlanışı

Teremyağ gurme kaymaklı ve sıvı yağ bir tencereye eklenir.

Yemeklik doğradığımız soğanlar suyunu salıp çekene kadar kavrulur.

Salça eklenir çiğ kokusu gidene kadar kavrulur.

Doğranmış patatesler eklenir biraz kavrulur.

Kırmızı mercimek ve baharatlar da eklenerek tekrar kavrulur.

Sıcak su ilave edilir suyun kaynadığını gördükten sonra altı kısılır 45 dakika kadar pişirilir.

Kaynayan çorbamız blenderdan geçirilir.

Servise hazır afiyet olsun ? ♨️

 

Bu gönderiyi Instagram’da gör

 

Ayşegül USLUER (@hamurger)’in paylaştığı bir gönderi (29 May, 2019, 3:21öö PDT)

HÜNKAR BEĞENDİ

Malzemeler (3, 4 kişilik)
4,5 patlıcan
Beğendisi için;
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı dolusu un
1 su bardağı süt
Kaşar rendesi
Yapılışı;
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun.
Sonra iyice doğrayın.
Tavaya tereyağı alın ve eritin unu ilave edip kavurun. Sütü azar azar ekleyip karıştırın.
Patlıcanı ekleyip karıştırın. Kaşarı ekleyip karıştırın.
Eti için;
500 gr dana yada kuzu kuşbaşı
1 soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
Yapılışı:
Ete biraz zeytinyağı ve sıcak su ekleyip düdüklüde 20 dk pişirdim. Tencerede de yumuşayana dek pişirebilirsiniz..
Soğan ve sarjmsağı az tereyağı ile kavurun. Salçayı ekleyip kavurun.
Etleri ekleyip kavurun. Çok az su ilave edebilirainiz kıvam için.
Eti düdüklüde piçirmicekseniz teflon tencered önce yaklaşık 30 40 dk eti pişirin. Sonra soğan ve sarımsağı ilave edip 5 10 dk daha kavurun. Salçahı ekleyip kavurun. İki şekildede güzel olur.
Beğendinin üzerine etten döküp servis yapın.
Afiyet olsun

 

Bu gönderiyi Instagram’da gör

 

hataydanankarayaa (@hataydanankarayaa)’in paylaştığı bir gönderi (30 Nis, 2020, 2:24ös PDT)

Zahter salatasi:
Bir tutam taze veya salamura zahter
1-2 dal yesil sogan
Bir tutam maydanoz
Bir tutam taze nane
1 tane kapya veya sivri biber
1 domates
Üzerine gezdirmek üzere hakiki soguk sıkım #hatay zeytinyağı ve #narekşisi
Tum malzemeleri minik minik doğrayıp uzerine #zeytinyağı ve #narekşisi gezdiriyorum. Afiyet olsun ister et ve tavuk yemekleri yanında meze ve salata olarak isterseniz kahvaltıda yine Hatay #kırmazeytin ekleyerek tuketebileceginiz damağınızda iz bırakacak bir salata….

 

Bu gönderiyi Instagram’da gör

 

YESİL SALATA Tescilli Marka (@yesilsalata)’in paylaştığı bir gönderi (12 Nis, 2020, 8:47öö PDT)

KEŞKÜL-Ü FUKARA

1 lt süt
1 cay bardağı fındık (robotta inceltin)
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı tozşeker
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
4 yemek kaşığı mısır nişastası

Yapılışı

Hindistan cevizi dışında tüm malzemeyi soğukken karıştırın  karıştırarak pişirin kaselere koyun soğuyunca hindistan cevizi ya da fıstık ile süsleyin.

Annekaz

1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…