Turşu kurma ve süsleme sanatı
İster limonlu ister sirkeli turşu kurun ama mutlaka turşunuzu süsleyin. Turşu tarifleri turşuya ağız tadına göre değişiyor ama tabi belli bir standartı var.İyi bir turşu için malzemeleriniz kaliteli olmalı sert diri salatalıklar acurlar kelekler yeşil domatesler ve havuçlarla harika renkli lezzetli turşular kurulabilir.
Klasik turşu suyu ölçüleri aşağı yukarı şöyledir..
5 su bardağı su, 1 su bardağı üzüm sirkesi, 3 yemek kaşığı kaya tuzu
Turşuya bir yemek kaşığı şeker katabilirsiniz , defne yaprağı turşunuzu porlanmalara renk değişimlerine karşı korur ayrıca bu turşu suyu ölçüsünü bir tencerede karıştırıp kaynama noktasına gelene kadar ısıtın ve soğutup turşunuzda öyle kullanın…
TURŞU NASIL SÜSLENİR , SÜSLÜ TURŞU KAVANOZLARI İÇİN TIKLAYIN
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
