Yulaflı kurabiye tarifi deyince aklınıza genelde diyet tarifler geliyor değil mi? Oysa Yulaf harika bir lif kaynağı ve faydaları çok fazla faydası var. Yulafın başlıca faydaları

• Kalp rahatsızlıklarına karşı savaşır. Kötü kolesterolü düşürür ve kalp krizi ve felç riskini azaltır.
• Kan şekeri seviyelerini düzenler sonuç olarak Diyabet hastalarına yardımcı olur.
• Enerji verici bir yiyecektir. Sabahları tüketildiğinde daha uzun süreli bir enerji desteği sağlar.
• Kabızlığı giderir. Bağırsak hareketlerini düzenler ve bağırsak kanseri riskini azaltır.
• Kanser hücrelerinin büyümesini engeller. Antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallere karşı korur.
• Bağışıklığı güçlendirir. Mikrop, bakteri, virüs ve mantarlara karşı vücudu güçlendirir.
• Tokluk hissi verir. Kilo vermeye yardımcı olur.
• Kemik oluşumunu ve yapısını destekler. Magnezyum, fosfor, demir gibi mineraller içerir.
• Stresi azaltır. Kaliteli uykuyu destekler.
• Cilt sağlığını iyileştirir. Ölü hücreleri giderir, cildi nemlendirir ve parlaklaştırır.

Yulafın faydaları bunlarla sınırlı değildir elbette ama en önemli olanları bunlardır diye düşünüyorum. Fakat dengeli beslenmek önemli ben evde kurabiye yapmayı çok seviyorum yulaf da harika  bir kurabiye malzemesi.

YULAFLI ELMALI KURABİYE

Benim YULAFLI ELMALI KURABİYE tarifim diyet değil ama siz kendinize göre tarifi değiştirebilirsiniz.

Malzemeler

• 2 bardak yulaf
• 2 bardak un
• yarım bardak eritilmiş tereyağ
• Yarım bardak şeker
• Hindistan cevizi
• yarım bardak esmer şeker
• 1 adet yumurta
• yarım bardak iri kırık ceviz
• yarım bardak dut kurusu
• 2 elma tatlı
• tarçın 1 tatlı kaşığı
• kabartma tozu 1 paket
• Vanilya1 paket

Yapılışı

Öncelikle elmaları yıkayıp ayıklayıp küçük küp küp doğrayın çok az şeker, biraz tereyağı ile beraber ocağa koyun şöyle bir suyunu salıp çekmeye başlayınca alıp soğutun.

Bir kaba eritilmiş tereyağı, yumurta, şekerleri ekleyip çırpın. Pişen elmaları ekleyin. Üzerine Yulaf, ceviz kırığı, dut kurusu, hindistan cevizi, kabarma tozu, vanilya, tarçın ekleyip karıştırın. Unu azar azar ekleyin bu kurabiye hamuru ele yapışacak ! Un miktarı sizin elmanıza un markanıza mesela yumurta büyüklüğüne göre bile değişebilir. Yaparken bunun yulaflı bir kurabiye olduğunu unutmayın. Hamuru kaşıkla  top top yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.

175 derecede altı üstü kızara kadar pişirin. Biraz kızaracak ama çok da koyu renk olmasına izin vermeyin soğuyana kadar dokunmayın. Gerekirse tarife ekleme yapabilirsiniz. Mesela  içindeki dut kurusu hatta  hindistancevizi  tarifi çok farklı yapıyor. Bunlar küçük detaylar ama

Annekaz

1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…